Lunch

Varje onsdag- fredag har vi en-två lunchrätt/er på menyn 11.00-15.00 för 110.-

För att hålla matsvinnet nere tar vi en dag i taget och väljer att inte dagar i förväg bestämma dagens, vi utgår ifrån de råvaror som finns att tillgå.

Psst… vi har glutenfri pennepasta

 

 

Torsdag 21:a oktober

Margherita 110 färsk handgjord pasta fylld med pumpa och ricotta. Serveras med krämig parmesansås, ruccola och parmaskinka. Går att få som vegetarisk Schnitzel 110 klassisk schnitzel på fläsk med n'udjasmör, rostad grönkål, citron och pommes

LITE MINDRE

Tryffelbomb 145 Tryffelsalami, tryffelpecorino, rostat bröd och vispat tryffelsmör Carpaccio classico 155 som vi valt att göra på tunt skivad bresaola med citronolja, riven lagrad Parmigiano-Reggiano, ruccola och pinjenötter

CHARK á 65.- CA 30 GRAM

Fänkålssalami - Siena Salami Milano eko -Lombardiet Salsiccia Napoletana- Kampanien Cecina de León - nordvästra Spanien Prosciutto Parma 14 mån - Emilia-Romagna Coppa di Parma - Emilia-Romagna

DE TROGNA

Panzanella 130 Toscansk bondsallad med burrata, krutonger och selleri Risotto al tartufo e fungi porcini 185 svamp- och tryffelrisotto på vitvin och Parmiggiano- Reggiano. Toppas med pinjenötter och riven rökt ricotta salata Triangolo 225 Fylld färsk pasta med ost och Karljohansvamp. Serveras i sås gjord på smör, tryffel och salvia. Toppas med ruccola, hasselnötte från Piemonte samt riven färsk Italiensk hösttryffel Pasta al ragù bolognese 155 Klassiker från Bologna. Äggpasta med 12-timmars kokt blandfärsragu, en skvätt mjölk och Parmigiano-Reggiano Pasta al ragù bolognese 155 klassiker från Bologna. Äggpasta med 12-timmars kokt blandfärsragu, en skvätt mjölk och Parmigiano-Reggiano Råbiff 195 På Svenskt nymalet nötytterlår med klassiska tillbehör, dijonnaise och pommes frites Wienerschnitzel 245 kalvschnitzel med sardellsmör, friterad kapris och grillad citron. Välj mellan tysk potatissallad och pommes frites

Öppettider

Måndag -tisdag Stängt
Onsdag-torsdag 11-21/22
Fredag 11-22
Lördag 12-22
Söndag 12-17 köket stänger 16.30
Dessa öppettider gäller nov ut. De två första helgerna i december har vi öppet torsdag-lördagkväll med tema.
Klicka på fliken "vad händer hos oss" för att se våra temakvällar och övrig info



Boka bord

Önskar ni boka bord gör ni det smidigt här på hemsidan

Kontakt

0760212631 Ni når oss bäst via mail hej@tryffelsvinetkivik.se Torget, 27730 Kivik, Sverige
© 2021 Tryffelsvinet på Kivik
Webbplatsen är byggd av Pixelbruket