Kväll- och helgmeny
Vardagar från 15.00 och hela helgen.
Vår meny ändras efter känsla, smak och säsong. Vissa rätter gästar en stund medans andra består. Menyn är i ständig rörelse som också anpassas efter gästflödet och vår kapacitet. Italienska köket är kärnan och såklart finner ni alltid flera pastarätter på vår meny.
Är ni sju eller fler klicka på fliken ”från 7 upp till 10 personer”
Ost 75.-
Pecorino fårost från Sardinien med gröna färska oliver Parmigiano Reggiano med lagrad balsamico och pang Carasau Gruyére 18 mån med fikonmarmelad och crostini La tur vitmögelost från Piemonte, gjord på tre sorters mjölk. Servers med kastanjehonung, hasselnötter och crostino. En god 200 grams ost perfekt att dela 165Chark 75.-
Salame vino chianti Fänkålssalami med färska gröna oliver Tryffelsalami med marconamandlar Coppa di Parma och marconamandlar eller kanske Salumi misti 225 blandad chark med oliver och nötterFÖRRÄTTER
Oliver och marconamandlar 65 Vitlöksbröd med vispad ricotta, hasselnötter och tryffelhonung 95 Calamari fritti med togarashi, aioli och citron 155 Tre goda ting köket väljer tre goda utav våra, ostar, charkuterier och tillbehör 175 Carpaccio på bresaola med olivolja, pinjenötter, ruccola, hyvlad parmesan och citron 165VECKANS GÄST
Helstekt rödspätta
med blåmusslor, små tomater, skaldjurssås, färska örter och
rostad potatis 245
Helstekt rödspätta
med blåmusslor, små tomater, skaldjurssås, färska örter och
rostad potatis 245
Huvudrätter
Caramelle con funghi färsk pasta fylld med svamp och ost, serveras i syrlig smörsås på salvia, vitt vin och vildplockad svamp. Toppas med stracciatella och pinjenötter 255 Tagliatelle al ragù di cinghiale tagliatelle med Tryffelsviets vildsvinsragu, pecorino och Parmigiano 215 Pasta Alla Zozzona färsk pastaragatoni med tomatsås, guanciale, salsiccia, svartpeppar och pecorino 215 Råbiff serveras med tryffelmajonnäs, hasselnötter, ruccola och pommes frites 245 Kalvschnitzel med syrlig sparrisbroccoli, n’dujasmör och riven ricotta salata och Parmigiano. Välj mellan tysk potatissallad eller pommes frites 285Psst.. vi har glutenfri pasta mezze rigatoni för 30.- för er som är glutenintoleranta.
* -går fint att få som vegetarisk
* -går fint att få som vegetarisk
För de små
Pasta med smör och parmesan 65 Pasta salsiccia pasta med salsicciafärs och tomat- och basilikasås 95 sås serveras vänd i pastan, ej vid sidan av eller utan salsiccia Pasta ragu bolognese med parmesan 95Rekommenderas upp till 10 år
DET SÖTA
Italiensk liten tryffel 13 En kula glass/sorbet 60 Cannoli- pistage eller choklad 25 Tryffelsvinets trio chokladpralin, husets grappa och en rykande espresso 105 Limone citronsorbet med limoncello 105 Affogato dränkt i vaniljglass, med eller utan hasselnötslikör 75/105 Cantuccini con vino Santo mandelskorpor och sött vin från toscana 110 Inkokt österlenpäron med ljus chokladmousse och hackad mandel 95För din fyrbente vän
glass från Hugo & Celine i smakerna älg och lever 60
råbiff med äggula 120
glass från Hugo & Celine i smakerna älg och lever 60
råbiff med äggula 120
Gillar du tryffel?
Köpa med hem?
Låt tryffelfesten fortsätta hemma.