Kväll- och helgmeny

Kväll- och helgmeny

Vardagar från 15.00 och hela helgen.

Vår meny ändras efter känsla, smak och säsong. Vissa rätter gästar en stund medans andra består. Menyn är i ständig rörelse som också anpassas efter gästflödet och vår kapacitet. Italienska köket är kärnan och såklart finner ni alltid flera pastarätter på vår meny.

Är ni sju eller fler klicka på fliken ”från 7 upp till 10 personer”

Ost 75.-

Pecorino fårost från Sardinien med gröna färska oliver Parmigiano Reggiano med lagrad balsamico och pang Carasau Gruyére 18 mån med fikonmarmelad och crostini La tur vitmögelost från Piemonte, gjord på tre sorters mjölk. Servers med kastanjehonung, hasselnötter och crostino. En god 200 grams ost perfekt att dela 165

Chark 75.-

Salame vino chianti Fänkålssalami med färska gröna oliver Tryffelsalami med marconamandlar Coppa di Parma och marconamandlar eller kanske Salumi misti 225 blandad chark med oliver och nötter

FÖRRÄTTER

Oliver och marconamandlar 65 Vitlöksbröd med vispad ricotta, hasselnötter och tryffelhonung 95 Calamari fritti med togarashi, aioli och citron 155 Tre goda ting köket väljer tre goda utav våra, ostar, charkuterier och tillbehör 175 Carpaccio på bresaola med olivolja, pinjenötter, ruccola, hyvlad parmesan och citron 165
VECKANS GÄST

Helstekt rödspätta
med blåmusslor, små tomater, skaldjurssås, färska örter och
rostad potatis 245

Huvudrätter

Caramelle con funghi färsk pasta fylld med svamp och ost, serveras i syrlig smörsås på salvia, vitt vin och vildplockad svamp. Toppas med stracciatella och pinjenötter 255 Tagliatelle al ragù di cinghiale tagliatelle med Tryffelsviets vildsvinsragu, pecorino och Parmigiano 215 Pasta Alla Zozzona färsk pastaragatoni med tomatsås, guanciale, salsiccia, svartpeppar och pecorino 215 Råbiff serveras med tryffelmajonnäs, hasselnötter, ruccola och pommes frites 245 Kalvschnitzel med syrlig sparrisbroccoli, n’dujasmör och riven ricotta salata och Parmigiano. Välj mellan tysk potatissallad eller pommes frites 285
Psst.. vi har glutenfri pasta mezze rigatoni för 30.- för er som är glutenintoleranta.
* -går fint att få som vegetarisk

För de små

Pasta med smör och parmesan 65 Pasta salsiccia pasta med salsicciafärs och tomat- och basilikasås 95 sås serveras vänd i pastan, ej vid sidan av eller utan salsiccia Pasta ragu bolognese med parmesan 95
Rekommenderas upp till 10 år

DET SÖTA

Italiensk liten tryffel 13 En kula glass/sorbet 60 Cannoli- pistage eller choklad 25 Tryffelsvinets trio chokladpralin, husets grappa och en rykande espresso 105 Limone citronsorbet med limoncello 105 Affogato dränkt i vaniljglass, med eller utan hasselnötslikör 75/105 Cantuccini con vino Santo mandelskorpor och sött vin från toscana 110 Inkokt österlenpäron med ljus chokladmousse och hackad mandel 95
För din fyrbente vän
glass från Hugo & Celine i smakerna älg och lever 60
råbiff med äggula 120

Gillar du tryffel?

Köpa med hem?

Låt tryffelfesten fortsätta hemma.

Öppettider

Onsdag 11.30-15.00- kök 14.30
Torsdag 11.30-21
Fredag 11.30-sent
Lördag 12.00-sent
Söndag 12.00-17.00 - kök 16.00
10:e december är sista dagen för denna säsong

v 49 sista veckan för säsongen! Tors 16-21 ca, fre 16-sent, lör12.00-sent, sön 12.00-17 (kök 16.00). Ingen lunch denna vecka.
10:e december stänger vi för säsongen 2023, öppnar upp igen i mars 2024

Boka bord

Bokningsinformation
(läs innnan bokning)

Här nedan bokar ni smidigt bord hos oss!
Under våra öppettider når ni oss bästa via mail

Er fyrbenta vän är självklart välkomna till vår restaurang.
Har ni barn med er i sällskapet som sitter på egen stol , räknar ni in dem i sällskapet. Barnvagnar har vi plats att parkera till sidan om entrén. Barnstolar har vi självklart:)

Vi tar bokningar inomhus/uterummet. Önskar ni sitta ute är ni välkomna för drop-in när vädret tillåter

Vi är en liten restaurang och vårt största bord rymmer tio personer och det är också max antal per sällskap.



Kontakt

Under våra öppettider når ni oss bäst via mail 0760212631 hej@tryffelsvinetkivik.se Torget, 27730 Kivik, Sverige
© 2023 Tryffelsvinet på Kivik
Webbplatsen är byggd av Pixelbruket