Kväll- och helgmeny
Vardagar från 15.00 och hela helgen
Vår meny ändras efter känsla, smak och säsong. Vissa rätter gästar en stund medans andra består. Menyn är i ständig rörelse som också anpassas efter gästflödet och vår kapacitet. Italienska köket är kärnan och såklart finner ni alltid flera pastarätter på vår meny.
Snacks
75 .- styckOliver & nötter
Saltgurka med smetana, honung och dill
En bit ost med marmelad
Prosciutto di San Daniele
Krispiga fläsksvål med tryffeldipp 75
Rubbet- alla fem snacks 320:-
Saltgurka med smetana, honung och dill
En bit ost med marmelad
Prosciutto di San Daniele
Krispiga fläsksvål med tryffeldipp 75
Rubbet- alla fem snacks 320:-
Förrätter
Pappa al pomodoro con burrata kall toscansk bröd -och tomatsås med burrata, basilika och chiliolja 135 Kronärtskocka med stracciatella, mynta, Grana padano och pinjenötter 145 Anchoa eller Boquerones med crostini, libbsticka och N’duja 145 Carpaccio classico unna skivor av bresaola lufttorkat nötinnanlår, pinjenötter, Parmigiano Reggiano, citron och lagrad balsamico 170 Tre goda ting chark, ost och oliver 165Tryffel på maten !?
vi river på en härlig mängd på din rätt
för ett dagspris
vi river på en härlig mängd på din rätt
för ett dagspris
Pasta
Caramelle Ai Carciofi färsk pasta fylld med kronärtskocka och ost. Serveras i syrlig smörsås på tryffel, vitlök, salvia, citron och vitt vin. Toppas med stracciatella och pinjenötter 255 Pasta di mare färsk rigatoni med tomatsås, vitt vin, chili, skaldjur och tonfisk. Toppas med stracciatella och pistagenötter 225 Tagliatelle al Ragú alla Bolognese färsk äggpasta med Tryffelsviets blandfärsragu och Grana padano 195Psst.. vi har glutenfri pasta mezze rigatoni för er som är glutenintoleranta.
inne just nu
Halstrad tonfisk med caponata en siciliansk grönsaksragu, linser, riven ricotta salata, pistagenötter, citronmajonnäs 265 Råbiff “Aglio orsino” nymalet svenskt nötinnanlår med ramslökskräm, mandlar, torkad kapris, tabasco, citron och krispig friterad potatis 285 Kalvschtnitzel med råstekt vit sparris och hollandaise med dragon och citron. Serveras med pommes frites 285För de små
Pasta med smör och grana padano 75 Pasta ragu bolognese 95 Schnitzel med gröna ärtor och pommes frites 125Rekommenderas upp till 10 år
Efter maten
Tryffelsvinets trio tryffel, espresso och husets grappa Affogato Italiensk vaniljglass med en espresso på toppen med eller utan hasselnötslikör 120 Cantuccini con vino Santo sött vin från Toscana med Italienska mandelskorpor 110 Italiensk glass pistage, vanilj, hasselnöt eller choklad 55 Limone citronsorbet, pistagenötter och limoncello Pannacotta med körsbärssås och krossade mandelkakor 85 Tiramisu på vårat vis 95För er fyrbenta vän erbjuder vi
råbiff med äggula eller hundglass från Hugo och Celine
råbiff med äggula eller hundglass från Hugo och Celine
Låt tryffelfesten fortsätta hemma
Hos sos kan du förbeställa tryffel och köpa med hem!